Die Kunst der Mixologie - Der geb&uuml;rtige Holl&auml;nder Mike van Bruggen zeigt durch seine Experimentierfreudigkeit 10 neue Signature Cocktails, die es ab sofort in der Bank Bar zum Genie&szlig;en gibt.

Wir d&uuml;rfen vorstellen: Mike van Bruggen, der Head of Mixology in The Bank Bar. Der geb&uuml;rtige Holl&auml;nder ist nicht nur wahnsinnig talentiert im Mixen von Cocktails, er hat auch in der Cocktail-Branche durch den Gewinn mehrerer Wettbewerbe von sich reden gemacht.

Seine Leidenschaft f&uuml;r die Mixologie begann schon in jungen Jahren, als er mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten experimentierte, um einzigartige Drinks f&uuml;r seine Familie und Freunde zu kreieren. Er verbrachte unz&auml;hlige Stunden damit, die Kunst der Mixologie zu studieren und sich mit verschiedenen Spirituosen, Zutaten und Techniken vertraut zu machen.

Seine Hingabe und harte Arbeit zahlten sich aus als er begann, an verschiedenen Cocktailwettbewerben teilzunehmen. Seine innovativen und kreativen Cocktails erregten die Aufmerksamkeit der Jury und des Publikums gleicherma&szlig;en. Schnell wurde er zu einem gefragten Mixologen, der einzigartige Cocktail-Men&uuml;s f&uuml;r einige renommierte Bars kreiert.

Mit Cocktails ist es wie in vielen Bereichen des Lebens. Nur wenn die Basis stimmt, kann daraus etwas Gutes entstehen. Das Barteam rund um Bar Manager Martin Holzer, Head of Mixology Mike van Bruggen und Headbartender Patrik Kincses stellt dies mit ihren kreativen Cocktails in der neuesten The Bank Times Auflage unter Beweis. Nur die besten Produkte haben es in die Drinks und somit auf das Men&uuml; geschafft.

Ein einziges Silberkorn kann in ein Blatt gepresst werden, das 150 Mal d&uuml;nner ist, als ein durchschnittliches Blatt Papier. Im Ergebnis entsteht feinster Silberstaub, der diesem erfrischend blumigen Cocktail mit Nuancen von Lavendel und Zitrone das gewisse Etwas verleiht.

SILVER VALUES

So wie das gesamte Gold der Erde von 200 Meteoriten stammt, die vor &uuml;ber 200 Millionen Jahren auf den Planeten einschlugen, ist dieser Cocktail eine echte Geschmacksexplosion. Tropisch fruchtig mit leichter Hopfennote. Ein Drink den man mit Gold kaum aufwiegen kann.

GOLD INVESTMENT

Baumwolle ist einer der &auml;ltesten von der Menschheit verwendeten Stoffe. Es gibt historische Beweise daf&uuml;r, dass Baumwolle bereits vor &uuml;ber 7000 Jahren in Mexiko verwendet wurde. Heute ist sie als Rohstoff nicht mehr weg zu denken und hat uns zu diesem Cocktail inspiriert. Fruchtig im Geschmack und gekr&ouml;nt von einer Zuckerwatte - ein Cocktail f&uuml;r die, die es gerne s&uuml;&szlig; m&ouml;gen.

COTTON CONTENT

Hafer ist eine der wenigen Kulturpflanzen, die in gro&szlig;en H&ouml;hen und kalten Klimazonen wie Schottland, Norwegen und Tibet wachsen k&ouml;nnen. Weltweit wird dieser Rohstoff f&uuml;r verschiedenste Zwecke genutzt. Im Fall unseres Cocktails bildet Hafer die Grundlage f&uuml;r ein ausgewogen-vollmundiges Trinkvergn&uuml;gen. Ein Hauch von Banane sorgt f&uuml;r den passenden Fruchtanteil in diesem Drink.

OAT TRADES

Die Ethanolg&auml;rung, auch als alkoholische G&auml;rung bekannt, ist die &auml;lteste Biotechnologie, die der Menschheit bekannt ist. Wir machen uns diese zu Nutze und verwenden nur den besten Alkohol f&uuml;r diesen kr&auml;ftigen Cocktail. Feine Dill und Sherry Noten runden das Geschmackserlebnis ab.

ETHANOL PRODUCTION

Gase exisitieren seit Millionen von Jahren unter dem Erdkern und werden in verschiedenen Bereichen des Lebens genutzt. Die in unserem Cocktail verwendete Kohlens&auml;ure kennt man vom Mineralwasser und sorgt hier f&uuml;r ein erfrischend prickelndes Trinkvergn&uuml;gen.

GAS DEPOSITS

Eine der bevorzugten Rohstoffinvestitionen ist Mais. Die Gr&uuml;nde daf&uuml;r sind vielf&auml;ltig, vor allem aber gepr&auml;gt durch die hohe Nachfrage. Ebenso hoch ist die Nachfrage nach diesen Cocktails bei Whisky-Liebhabern, die es erfrischend aber w&uuml;rzig m&ouml;gen. Ingwer und Kirsche runden das Geschmackserlebnis optimal ab.

CORN FUTURE

Die Verbrennung von Holz zur Erzeugung von Energie wird als nachhaltig bezeichnet, wenn man f&uuml;r ein generatives Wachstum und Nachwachsen Sorge tr&auml;gt. Palo Santo, das auch als heiliges Holz bezeichnet wird, verleiht dem Drink ein spezielles Aroma und wirkt gleichzeitig beruhigend. Limette sorgt f&uuml;r einen Frischekick und verleiht dem kr&auml;ftigen Cocktail einen Geschmack, der nachhaltig in Erinnerung bleibt.

SUSTAINABLE WOOD

Die aus Rohmilch entstehenden Produkte sind eine wichtige Quelle f&uuml;r N&auml;hrstoffe wie Kalzium und Vitamin D. Mit diesem Cocktail tut man also nicht nur etwas f&uuml;r die Gesundheit, sondern auch f&uuml;r seine Geschmacksknospen. Wer es s&auml;uerlich-s&uuml;&szlig; mag, wird die Kombination aus Zitrone, Buttermilch und wei&szlig;er Schokolade lieben.

RAW MILK

Der Verbrauch von Kaffee weltweit kennt nur eine Richtung, die nach oben. Menschen auf der ganzen Welt sch&auml;tzen dieses besondere Genussmittel und k&ouml;nnen sich kaum vorstellen, auch nur einen Tag darauf zu verzichten. Dieser Cocktail, mit seinem harmonischen Geschmack und Nuancen von Kaffee und Zwetschke, ist ein wahres Trinkvergn&uuml;gen und vor allem f&uuml;r Kaffee Liebhaber die richtige Wahl.

COFFEE CONSUMPTION

Mehr Infos finden Sie unter: <a href="https://www.restaurant-thebank.at/" target="_blank" rel="noopener">www.restaurant-thebank.at</a>

The Bank Bar präsentiert neue Signature Cocktails auf Basis von Rohstoffen

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